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食材：鸡尖、葱姜蒜、小米辣、皱皮干辣椒、七星椒、洋葱；做法：1鸡尖冷水下锅，放盐、料酒、生抽、姜、八角、桂皮焯水10分钟；2油热放点盐，下姜和一半蒜头炒香，倒入鸡尖煸炒一分钟，放小米辣、七星椒、麻辣酱、黄豆酱炒匀，再放一勺老抽生抽、半勺糖炒匀，倒入清水，放一勺米酒，一点盐焖10分钟，装盘备用；3放油，油热下蒜头洋葱炒香，再下皱皮干辣椒煸香，倒入鸡尖炒匀，放点蚝油鸡精，最后倒点麻辣烤肉蘸料干粉，放葱花，完成

错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。

主料：豆腐500克，花生油20克，叉烧酱20克。　　辅料：孜然粉10克，生抽10克，蚝油20克，食盐2克，葱2根，干辣椒2根，五香粉适量，黑胡椒粉适量，花生油1茶匙。　　烤豆腐的做法　　1.准备好食材。　　2.豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。　　3.用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。　　4.放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。　　5.放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。　　6.烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。

搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。

自己烤烧烤的必备食物清单？

五、坛子口的,锦江皇冠酒店,有巴西烧烤自助餐厅, 环境是酒店的环境,所以很舒服,味道也很正宗的. 而且也不贵,好象是68元/位.

烤肉季炙子烤肉的做法步骤图，怎么做好吃

二、展开全部墨鱼,鳗鱼,带鱼,橡皮鱼

燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。 炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

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